關於發中發

位於龍潭的「發中發甕缸雞」，主打招牌「甕缸雞」！為了保留肉質本身的鮮美特性，特別採用正宗的原木，以慢火的方式烘烤，讓原汁原味的口感在嘴裡呈現。

旅日大廚姜師傅的一手好廚藝，造就了「發中發甕缸雞」的招牌特色：「遵循古法精饌」！所有食材皆保留其本身的鮮美特性，也因為絕不妥協的態度，才能烹調出一道道色香味俱全的好料理。